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Cardamomo
Intenso, exótico y elegante, el cardamomo es una de las especias más aromáticas del mundo. Su perfil combina notas dulces, cítricas y levemente mentoladas, con un fondo especiado fresco que aporta gran complejidad. Su aroma es penetrante y sofisticado, capaz de transformar un blend con muy poca cantidad.
En mezcla, aporta brillo aromático, frescura y un carácter especiado refinado. Es ideal para elevar blends cálidos, sumar profundidad a perfiles frutales o dar un giro gourmet a infusiones clásicas.
Marida especialmente bien con:
• Tés negros y chai especiados
• Cítricos (naranja, limón, bergamota)
• Especias cálidas (canela, clavo, jengibre)
• Notas dulces y cremosas (vainilla, cacao, coco)
Crear un blend es descubrir el secreto que guardan los ingredientes y que sólo puede ser conocido como resultado de una conjunción.
Es Hora de Blendear.
